Nuestra Historia 🥖
Un viaje de esfuerzo, familia y amor por el auténtico pan
🍞 El origen de una pasión
El pilar de nuestra historia comenzó con Don Arturo Quintana Delgado, nacido el 22 de noviembre de 1957. A los 18 años (entre 1974 y 1975), impulsado por el deseo de aprender un oficio noble, comenzó como panadero en la icónica panadería La Guadalupana, ubicada en la calle Primera de Mayo.
Siendo aún soltero, conoció a quien sería su compañera de vida, Eulalia Rojas Piña. Juntos emprendieron un viaje a Estados Unidos donde Don Arturo trabajó en el campo. Sin embargo, el amor por su tierra y por el pan lo trajo de vuelta a México. Se estableció inicialmente en Celaya, donde trabajó durante dos años como maestro bolillero en la Panadería Acámbaro.
Posteriormente, en 1988 y a los 31 años de edad, decidió trasladarse a Acámbaro, Guanajuato, para integrarse a la panadería Súper Pan. Tras seis meses de ardua labor, continuó su camino en la panadería Día Nesa, perfeccionando el arte de bolillero "a dos manos" durante otro medio año.
✨ Los Años Dorados y el Secreto de la Masa Madre
En 1989, a la edad de 32 años, Don Arturo se integró a la conocida panadería El Triunfo. Durante 14 años se desempeñó con maestría como el encargado del "pan grande", una época dorada donde el pan se elaboraba con el respeto y el tiempo que exige la auténtica masa madre. Su dedicación y el sabor inigualable de sus creaciones hicieron que se ganara el respeto de toda la comunidad y el cariño de sus clientes.
👑 El Nacimiento de "La Reyna"
En el año 2002, impulsado por sus propios clientes quienes lo buscaron para seguir disfrutando de su sabor, Don Arturo tomó la valiente decisión de independizarse. Así nació Panificadora La Reyna, un nombre inspirado con profunda devoción en la Virgen la Reina del Refugio.
Tras un año de éxito, en 2003 y a los 46 años de edad, Don Arturo trasladó el negocio a su ubicación actual y definitiva: Calle López Mateos #18B, en la Colonia San Isidro.
❤️ Un Legado Familiar que Trasciende
A partir de su llegada a la colonia San Isidro, la panadería se convirtió en el corazón de la familia, sumando manos trabajadoras a lo largo de las décadas:
Don Arturo dedicó su vida entera al horno, trabajando codo a codo con los suyos hasta el 28 de octubre de 2024, fecha de su sensible fallecimiento a los 66 años de edad, dejando un ejemplo imborrable de amor por la panadería tradicional.
🚀 El Futuro de La Reyna
Hoy en día, el horno de La Reyna sigue más vivo que nunca gracias al relevo de las nuevas generaciones:
- 🔹 Su hijo Jesús Quintana Rojas tomó con orgullo el cargo principal de la panadería.
- 🔹 Tras la jubilación de Doña Eulalia el 1 de enero de 2026, la administración general quedó bajo el mando de Teresita de Jesús Rojas Guzmán.
- 🔹 El pilar técnico se mantiene firme con Kevin Ángel Quintana (desde 2013), Kevin Loza (desde 2016) Joselyn Tello Parra (desde 2024) y la tercera generación con su nieto Jessi Ángel Quintana (integrado en 2025).
🏪 Equipo de Atención en Expendio
Agradecemos profundamente al equipo encargado de llevar el pan fresco del día con la mejor calidez y servicio a nuestros clientes en el punto de venta:
Agradecimiento Especial
Queremos hacer una mención de honor a todos nuestros ayudantes temporales que, a lo largo de los años en la calle López Mateos 18B, han puesto su granito de arena para llevar el pan caliente a tu mesa: